滿洲里市市場監管局開展校園及周邊食品經營場所專項檢查

　　為保障秋季開學后廣大師生的飲食安全，日前，滿洲里市市場監督管理局對轄區內校園及周邊食品經營場所開展專項檢查，全面排查食品安全隱患，為新學期食品安全“保駕護航”。

　　此次檢查以學校食堂為重點，執法人員深入后廚操作間、備餐區等關鍵區域，仔細核查餐具消毒記錄是否詳實、垃圾處理是否合規、食品加工器具的清潔狀況，并對食品留樣情況進行嚴格查驗。要求食堂嚴格執行留樣標準，確保每樣食品留樣規范，實現安全可追溯。隨后，執法人員對校園周邊的超市、文具店、飲品店等經營主體進行逐一排查。重點核查商戶經營執照是否齊全有效、從業人員健康證明是否在有效期內，尤其對進貨臺賬進行細致檢查。現場囑咐商戶要按進貨日期有序整理臺賬，如實登記原料來源、保質期等信息，確保票證與實物對應，保障食品來源清晰可查。

　　下一步，滿洲里市市場監督管理局將持續強化校園及周邊食品安全監管，通過常態化檢查與不定期抽查相結合的方式，消除安全隱患，全力為廣大師生營造安全、放心的飲食環境。